中国にいて嬉しいことの一つに美味しい中国茶、 珍しい中国茶が飲めることです。 今日飲んだのは、、 安吉白茶（緑茶の一種）を白茶の加工方法で製茶したものです。 今日は白茶として飲みましたが、安吉白茶は実は緑茶なんです。 緑茶として加工するとこんな…

ロンドンの地下鉄のストライキが8日の夕方から始まりました。9日いっぱい続くようです。 これは、今年の９月から週末の２４時間運行化に伴い、夜間業務の賃金をめぐって労働組合と地下鉄側との交渉が決裂したことが原因のようです。 今回の理由以外にも、こ…